【3名×博多おすすめコース】生き血、すっぽんの刺身、スープ鍋、雑炊など全6品
割烹 博多
- ランチ
- コース
- 3-3人
4,502 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- スッポンは昔から滋養に富み、強壮に良いといわれており、昔から諸病を除きご婦人の産後に良く、また女性の髪を長くすると信じられておりました。生き血はたんぱく質の一番消化しやすい形として即効性があるようです。
スッポンは良質のたんぱく質やアミノ酸が豊富で、動物性でありながら数少ないアルカリ性の食物として知られております。
当店では浜名湖産を使用し、スッポンの黄色い脂を丁寧に取り除き、臭みを感じない、すっきりとしたスープに仕立てております。
味付けは塩だけを用い薄めに仕上げてありますが、塩味が足りない方はポン酢を用意いたしておりますので、お好みでご使用ください。
一説にはポン酢のポンはスッポンのポン酢だそうです。 - メニュー
- ※本コースはすっぽんを丸ごと1匹余すことなくお楽しみいただけるコースとなっております。
1匹を3名様でご利用いただけます。
＜博多おすすめコース＞
〇生き血
〇すっぽんの刺身（内臓・身）
〇スープ
〇鍋
〇雑炊
〇果物 - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 3-3人
- ご注意
- ※分煙可能でございます。
