Menu Degustation 全9皿
Noeud. × THE CHEF’S
- ディナー
- コース
- 2-4人
8,470 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- Degustation（デギュスタシオン）とはフランス語で「試食」の意。
「まずはお試しで食べてみたい」「11皿は少し量が多いかも？」
そんな方におすすめのコースです。 - メニュー
- ＜Amuse Bouche＞ひとつまみのよろこび
＜Entree＞シェフのごあいさつ
＜Legume＞農家の願い
＜Poisson＞熟成魚の一皿
＜The＞お口休め
＜Viande＞つながり
＜Dessert＞パティシエの贈り物
＜Mignardises＞食後のひととき
＜Pain＞国産有機小麦の自家製全粒粉パン
＜Cafe ou The＞国産有機珈琲または有機和紅茶
コース構成は食材の入荷状況により異なる場合がございます。
メインディッシュはジビエでのご用意でございます（※＋1,210円で牛肉に変更可）。
記念日や誕生日等お祝い事の際はデザートにメッセージをお添えすることが可能でございます。
また、直径約12cm～季節のデコレーションケーキや季節のフルーツタルト（＋3,000円～）もご用意しております。ご予約の際にお申し付けくださいませ。
～ある日の一例～
＜Amuse Bouche＞玉葱
＜Entree＞ぼたん海老／オレンジ白菜
＜Legume＞人参
＜Poisson＞太刀魚／帆立／六甲シャンピニオン
＜The＞丹波黒枝豆茶
＜Viande＞鹿／海老芋
＜Dessert＞紅茶／ベルガモット
＜Mignardises＞ほおづき
＜Pain＞有機小麦の自家製全粒粉パン
＜Cafe ou The＞国産有機珈琲または有機和紅茶
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ※アレルギーやお苦手な食材がある場合はご予約の際コメント欄にその旨をご記入くださいませ。
※表示価格には消費税・サービス料10％が含まれております。
