霜降り肉の脂が溶け出すやみつき感のある極上牛鍋【白】

牛鍋アイロン

ディナー
コース
2-14人

6,050 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 最高級の国産黒毛和牛の霜降り肉を、やみつき感のあるこってりした白味噌ベースの御出汁でいただく。霜降り肉は、よく煮込むことによって肉の旨みと脂がスープに溶け出し、よりコクと深みが増していきます。濃厚になっていくスープの旨みに負けない存在感です。
メニュー: 最高級の国産黒毛和牛の霜降り肉を、やみつき感のあるこってりした白味噌ベースの御出汁でいただく。
霜降り肉は、サーロインと並ぶ最高部位のリブロースを使用。
キメが細かく融けるような柔らかさ、上質な脂の甘みがあります。仕入れは西日本の3歳の雌牛のみと品質にはこだわりがございます。よく煮込むことによって肉の旨みと脂がスープに溶け出し、よりコクと深みが増していきます。

本日の先付け
厚切り牛タタキ
こだわり野菜のバーニャカウダ

霜降り和牛

野菜

焼き餅

小豆島　手延べ半生素麺

デザート
焼酎プリンor最中アイス(塩ミルク・黒蜜きなこどちらかお選びください)

★☆お誕生日のケーキご用意承ります☆★
★系列のMERCER bis よりシフォンケーキのお取り寄せ！★

バースデープレートも合わせてご用意可能です。
※要予約3日前
※デザート→ケーキに変更

サイズ／料金
Sサイズ(2～4名)　2500円
Mサイズ(5.6名)　3200円
Lサイズ(7名様以上)　4000円

お味は1番人気の生キャラメルシフォンケーキになります。
ほろ苦いキャラメルソースとふわふわでもちもちなスポンジ、甘さ控えめに作られたミルキーな生クリームはやみつきになります。

ご希望の方は予約時の備考欄に
〇ケーキのサイズ
〇プレートのメッセージ

ご記入お願いいたします！
※要予約3日前。当日は対応致しかねます。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-14人
ご注意: ・お席の滞在時間はご予約時間より2時間制となります。
・人数のご変更は前日までにお願い致します。
・ご予約の時間になってもご来店されない場合、キャンセルとさせていただくことがございます。
・個室は限りがございますので先着順とさせていただきます。