味噌鍋【信州味噌しゃも鍋コース】先着順で軍鶏しゃぶ付！しゃも鍋、もも肉たたき、天ぷらなど全5品
軍鶏鍋 らっき
- ディナー
- コース
- 2-4人
9,020 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 当店の鶏肉は全て信州黄金シャモを使用しております。
当店1番人気で、当店自慢の軍鶏出汁が存分に楽しめるコースです。濃い琥珀色したスープに黄金色の軍鶏脂が浮く澄んで透明なうまみたっぷりスープです。歯ごたえはあるのにかたすぎない、奥深い軍鶏の旨みを存分にお楽しみください。その後、締めの雑炊をご用意しております。満足感いっぱいになれる軍鶏鍋のコースです。 - メニュー
- ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■前菜
（例 軍鶏ムネ肉のハム・レバーペースト・砂ずりのコンフィ）
■もも肉たたき
軍鶏の上もも肉を紀州備長炭で炙り、
軍鶏出汁のジュレで召し上がって
いただきます
■しゃもの天ぷら
ふわっふわの軍鶏ささみの天ぷらです
■信州味噌しゃも鍋
長野県上田市の味噌屋さんから
取り寄せた味噌と軍鶏出汁が抜群の相性！
何時間もかけて抽出した黄金色の出汁
あっさりとしてるのに、
とても深みのある味わい。
当店自慢の軍鶏鍋です！
自家製の爽やかでピリッと辛い
柚子胡椒と一緒にどうぞ。
■軍鶏しゃぶ
入荷数が限られる為、
先着順で軍鶏しゃぶをサービス致します
■雑炊
すべての素材の旨みを吸った極みの雑炊です
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
シャモナベ ラッキ
軍鶏鍋 らっき
- 紹介文
- 軍鶏鍋の透き通ったスープとしっかりとした軍鶏の旨味と歯応えが自慢。シニアソムリエが選ぶワインと合わせてお愉しみください。
- ジャンル
- 和食 > 焼鳥
- エリア
- 近畿 > 大阪府 > 大阪駅・梅田・北新地
- 評価
-
総合：4.25
美味しさ：4.25
サービス：4.25
雰囲気：4.00
コスパ：3.50
