【メイン国産牛特別コース】バーミキュラ料理と旬の食材を堪能できる全7品＋1ドリンク
VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY
- ディナー
- コース
- 2-4人
11,120 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ■1ドリンク付プランです
THE FOUNDRY がお薦めするバーミキュラ料理と旬の食材を堪能できる特別なコースです。素材本来の味を引き出すため、すべての料理にバーミキュラを使用しています。
※・お食事の用途（誕生日、接待など）やアレルギーをお知らせください。 - メニュー
- ＜コースメニュー例＞
・自家製セミドライトマトとカマンベールチーズ
バーミキュラ ミニスキレットで焼き上げたタルト
・バーミキュラ フライパンで火を入れたアオリイカ
からし菜と独活のサラダ
・無水調理したインカのめざめのニョッキ
無水ベイクした芽キャベツとチーズのソース
・バーミキュラ フライパンでしっとりムニエルにしたスズキ
無水ベイクした茄子とらっきょうのラビゴットソース
・ライスポットで低温調理しフライパンで焼き上げた国産牛ハラミ
無水調理した人参ピュレと赤ワインソース
・ライスポットの炊きたて卵かけごはん
・バーミキュラ ミニスキレットで焼き上げた苺のクラフティ
自家製ふきのとうのアイス
・ハーブティー - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ・混雑時はご利用時間を2時間とさせていただく場合がございます。
・ソムリエ厳選ワインやクラフトビール、バーミキュラを使用したオリジナルカクテル等、多数ご用意しておりますので、公共交通機関でのご来店をおすすめ致します。
・ご予約時間から30分を過ぎてご連絡の取れない場合はキャンセル扱いとさせていただき、お待ちのお客様をご案内させていただく場合がございます。
・キャンセル及び人数変更につきましては、店舗まで必ずご連絡をお願いします。
・お席の指定はできませんので、予めご了承くださいませ。
