鮨m ”M” Omakasaeコース
鮨m
- ディナー
- コース
- 1-4人
36,300 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 鮨mでお鮨を通じて楽しんで頂きたい思いを込めたメニュー構成となっております。
ソムリエの木村 好伸氏が江戸前鮨の職人橋本純也氏とフレンチレストラン ティエリー・マルクス Salon元料理長 松澤俊介氏とタッグを組み展開する、ジャンルにとらわれない鮨屋。
【オーナーソムリエ 木村 好伸】
ニューヨークで働く夢を追い、アメリカのジョンソン&ウェールズ大学でレストランマネジメントを学ぶ。卒業後ニューヨークの「Megu」にてサービスを経験後、日本に帰国。
南青山「NARISAWA」にて10年間ヘッドソムリエとして、ミシュラン2つ星の店で経験を積む。
鮨mにて独自のペアリング技術と感性を活かし、新たな鮨と日本酒・ワイン・ノンアルコールのマリアージュを提案する。 - メニュー
- 2023年1月からの新しいコースです。
鮨mのおまかせコースをぜひお楽しみください。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-4人
- ご注意
- ※アレルギーや苦手な食材などありましたら、ご予約の際にお知らせください。
※予約日前日よりキャンセル料100%を頂戴しております。予めご了承ください。