【ペルシコース】オードブル、スープ、お魚orお肉のメイン、デザートなど全6品
Restaurant RiRe
- ディナー
- コース
- 2-12人
4,510 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 岸和田塔原町の有機農家さんからお野菜を、鶴橋市場や大阪木津市場で鮮魚を、信頼できる業者様より国産又はフランス産のお肉を仕入れております。岸和田塔原町の農家さんは家族ぐるみのお付き合いをさせていただいており、年に何度か伺がう程思い入れもひとしおです。日本で作るフランス料理だからこそ、日本の四季を大切にして、その季節、その時期に一番美味しいものを念頭に置いて身体に優しいお料理を目指しております。
- メニュー
- ～ある日のメニュー一例～
メニューは仕入れの状況で、その日最も美味しい食材で構成致します。
■アミューズ
■オードブル
北海道マグロのバスク風マリネ（アンチョビ、パプリカ、リチ、オレンジオイル）
有機栽培の雑穀とキヌア、レモンのコンフィチュールサラダ
■スープ
有機栽培のじゃがいもの冷製ポタージュスープとアーモンドのピュレ
■お魚料理 又 は お肉料理どちらか一品お選びください（お料理の一例）
・奥丹波地鶏のロースト
・瀬戸内六穀豚のロースト
・アメリカ産牛肉のロースト 赤ワインとアニスのソース （+￥600）
・フランス産鴨のロースト モリーユ茸のソース（+￥500）
・鶴橋鮮魚市場からのお魚のポワレ スープドポワソンのソース
■国産小麦100％の自家製パン
■デザート
パッションフルーツのグラニテとフロマージュブランのムースソーダー
■コーヒー - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-12人
- ご注意
- ※アレルギー食材ございましたらコメント欄にご記入ください。
※お子様をお連れの際は、事前に必ずご連絡くださいませ。
