【桜宿膳:基本コース】全10品(個室選択可)
京嵐山 錦
- ランチ
- コース
- 2-4人
10,500 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 名物は、二段重ねになった塗りの箱膳に八寸を盛り込んだ桜宿膳料理。蓋を取り、引き出しを開けると季節の情景が溢れ出します。
都会の喧騒を忘れ、和の趣きが存分に堪能できる情緒豊かな数寄屋建築。各座敷へと続く竹穂垣が連なる廊下や、一部屋毎に異なる設えも風情があり、地方や外国から客人を招く際にも喜ばれることでしょう。 - メニュー
- ~ある日の一例~
【先 付】
・揚げからし豆腐 洗い葱/土佐醤油
【お造り】
・鯛へぎ造り 大葉大根けん/松葉水前寺/桃花長芋/もろみにんにく/青味/わさび
【お 椀】
・三色菱形真丈 たけのこ/花菜/木ノ芽
【桜宿膳】~上段(酒肴)~
・御所蛤 筍木ノ芽和・帆立山椒焼き
・豆高坏 ひちぎり百合根黒豆
・黄金松菱盆 洋鮭手鞠寿司/うなぎ八幡巻/玉子松風/花菜
【桜宿膳】~下段(炊合わせ)~
・長芋白煮 漬け込み鶏/青味/木ノ芽
【蒸し物】
・小茶碗 しらうお/梅麩/椎茸/若草あん/生姜
【揚げ物】
・子鮎真引き揚げ たけのこ 椎茸 染め卸し 天出し
【酢の物】
・小蛸 赤貝 細葱/松葉独活/桃麩
・菱小皿 磯海苔明太子和え/辛子酢味噌
【ご 飯】
・もずく雑炊 生姜/青味
・香の物/錦のなめ茸茶漬け 他
【水 物】 - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意