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昭和28年の創業以来、一度も釜を空にすることなく継ぎ足し仕込みで炊き続ける伝統の「呼び戻しスープ」 株式会社大祐プランニング
昭和28年の創業以来、一度も釜を空にすることなく継ぎ足し仕込みで炊き続ける伝統の「呼び戻しスープ」は今もなお熟練の職人たちによって頑なに守り継がれています。 ラーメン通からは「大砲ラーメンを食せずして豚骨ラーメンを語るなかれ」とも云われています。ご自宅にて「秘伝の味」をご賞味ください。店舗でも販売さてれおり食事後のお土産としても好評です。 名称 大砲生ラーメン箱入り8食 原材料名 【めん】 小麦粉・卵白粉末・小麦胚芽・食塩・焼成カルシウム・酒精・乳酸ナトリウム・かんすい 【スープ】 大砲ラーメンスープ: ポークエキス (国内製造)、豚脂、食塩、しょうゆ、 ポーク風味調味料、香辛料、砂糖、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、酒精、加工でんぷん、着色料(カラメル、クチナシ、フラボノイド)、増粘剤(グァーガム)、香料、(一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む) 大砲昔ラーメンスープ: ポークエキス(国内製造)、豚脂、食塩、ポーク風味調味料、しょうゆ、香辛料、酵母エキス、たん白加水分解物、ゼラチン/調味料(アミノ酸等)、アルギン酸ナトリウム、着色料 (クチナシ、フラボノイド)、酸化防止剤(V. E、 ローズマリー抽出物)、タラガム、キサンタンガム、(一部に小麦・大豆・豚肉 鶏肉・ゼラチンを含む) 【やくみ】 紅しょうが(しょうが(中国、タイ)、漬け原材料(食塩、醸造酢)/酸味料、保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤102)]、すりごま (国内製造)、 (一部にごまを含む) 内容量 ラーメン4食(自家製生めん110g×4、濃縮スープ45g×4、ミニパック生姜千切3g×4、すりごま2g×4)昔ラーメン4食(自家製生めん110g×4、濃縮スープ70g×4、ミニパック生姜千切3g×4、すりごま2g×4) 賞味期限 製造日から60日 保存方法 常温 製造者 (めん)株式会社大砲 麺工房 福岡県小郡市上岩田1102‐1 (スープ)一番食品株式会社 福岡県飯塚市伊川1115 提供事業者 株式会社大祐プランニング 福岡県久留米市櫛原町113-64 配送方法 常温便
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茹田つるみ(@churu.ramen)はこちら
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