【八かく会席 ～楽～ raku 】豆富料理と豆乳しゃぶしゃぶ
豆腐料理と吟醸せいろ蒸し 八かく庵 名古屋セントラルタワーズ店
- ディナー
- コース
- 2-18人
3,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 旬の食材をふんだんに使用した季節懐石。
自慢の豆富料理をベースに旬を大切に盛り込んだ五感で愉しむ献立でございます。
ここでしか味わえない数々のお料理をご賞味下さいませ。 - メニュー
- 【先付け】
ー京とうふ藤野の豆乳使用ー
出来立ておぼろ豆富（おかわり自由）
【前菜】
チーズ豆富のトマト味噌仕立て
焼き茄子のゼリー寄せ
生麩田楽 枝豆の塩茹で
【造り】
生湯葉のお造り～胡麻醤油～
【吸い物】
鱧真丈と梅素麺のお澄まし
【台の物】
京都ポークの豆乳しゃぶしゃぶ
【焼物】
豆富田楽
【揚物】
万願寺唐辛子と豆富つみれ鋳込み揚げ
【食事】
湯葉の出汁茶漬け
香の物
【甘味】
コースの制限時間は2時間制となっております。
※仕入れの都合で食材が変わる場合もございます
※写真はイメージです
※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-18人
- ご注意
トウフリョウリトギンジョウセイロムシ ハッカクアン ナゴヤセントラルタワーズテン
豆腐料理と吟醸せいろ蒸し 八かく庵 名古屋セントラルタワーズ店
- 紹介文
- 情緒漂う空間で、伝統食材を活かした豆腐料理を堪能。素材の旨みをぐっと引き立てるこだわりの調理法で旬和食をご賞味ください。
- ジャンル
- 和食 > 懐石・会席料理
- エリア
- 東海 > 愛知県 > 名古屋駅・国際センター・納屋橋
- 評価
-
総合：3.96
美味しさ：4.00
サービス：3.90
雰囲気：3.94
コスパ：4.03
