【完全個室確約コース】山形県大蔵村「最上鴨」の極上しゃぶしゃぶコース
Na Camo guro（なかもぐろ）
- ディナー
- コース
- 3-6人
8,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 中目黒駅から徒歩30秒。駅近なのに、隠れ家っぽく、大人が楽しめるお店。山形県にある契約鴨農場から直送される国産ならではの旨みをもった鴨をご堪能いただけるお料理をコースでご提供いたします。贅沢にお愉しみください。
- メニュー
- 「最上鴨」の脂から丁寧に抽出した鴨油（ヤーユ）。
鴨油は不飽和脂肪酸が多く身体に良いとされています。
また「最上鴨」は餌にお米を使用することで、
一切臭みが無く旨味を十分に感じることが出来ます。
色とりどりの前菜5種の後は、
最上鴨の鴨油でアヒージョする春菊・椎茸。
旨味を纏った一味違うお野菜の味を堪能ください。
その鴨油と特製無添加の鰹出汁を合わせた、
新名物「鴨しゃぶしゃぶ」。
最上鴨の旨味が溶け込んだスープは格別。
至福の時間をお約束いたします。
〆は鴨と蕎麦。
これ以上の相性の良さはありません。
以上、
「最上鴨」を丸ごと堪能いただけるコースをご用意させていただきました。
【コース内容】
・アミューズ
・前菜3種盛り合わせ
・鴨油（ヤーユ）のアヒージョ風（春菊・椎茸）
・最上鴨のしゃぶしゃぶ
最上鴨もも
最上鴨むね
最上鴨つくね
ネギ
・〆の鴨蕎麦
・一口デザート
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 3-6人
- ご注意
- ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
ナカモグロ
Na Camo guro（なかもぐろ）
- 紹介文
- 山形県にある契約鴨農場から直送される国産ならではの旨みをもった最上鴨。そんな鴨をご堪能いただけるお料理をコースでご提供いたします。
- ジャンル
- 和食 > すき焼き・しゃぶしゃぶ
- エリア
- 関東 > 東京都 > 恵比寿・代官山・中目黒
- 評価
-
総合：4.42
美味しさ：4.52
サービス：4.35
雰囲気：4.52
コスパ：4.12
