【席のみのご予約】
バードランド 銀座
- ディナー
- 席のみ予約
- 1-2人
円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 雄の親鳥が軍鶏の奥久慈軍鶏は、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質が特徴。炭の特徴を熟知した職人が、絶妙の火加減で焼き上げた串焼きは香ばしく、噛むと肉汁が溢れ出す。日本酒に加え、軍鶏との相性が抜群のワインも、こだわりの銘柄を豊富に揃えております。木の温もりを感じられる店内で、軍鶏との組み合わせをお楽しみください。
- メニュー
- ■串焼き（奥久慈軍鶏）
・わさび焼き
・レバー
・正肉
・砂肝
・ハツ
・皮
・ツクネ
・ネギマ
・手羽先
・ウズラ焼き
・ギンナン
・ネギ
・シイタケ
・シイタケの軸
・ミョウガ
■一品料理
・ささ身の梅しそ焼き
・ささ身のバジルソース
・ささ身の風干し
・自家製レバーのパテ
・砂肝の煮凝り
・軍鶏皮の二杯酢
・軍鶏の山椒焼き
・レンコンの肉詰め
・手羽先のニンニク煮込み
・焼きチーズ（岡山・吉田農場）
・トマトとマイクロベビーリーフサラダ
・豆腐サラダ（川越・小野食品）
・赤ピーマンのアンチョビソース
・そら豆
・じゅん菜
・水ナス浅漬け
・きゅうり浅漬け
・軍鶏雑炊
・軍鶏お茶漬け
・軍鶏親子丼
■デザート
・軍鶏の玉子のプリン
・ライスプティングとメロン（お米の粉のババロア） - 時間帯
- ディナー
- 区分
- 席のみ予約
- 利用人数
- 1-2人
- ご注意
- ※予約時間から2時間制となります。
※苦手な食材・アレルギーがございましたらご予約時にコメント欄へご記入下さい。
【キャンセルについて Cancellation】
キャンセルの場合は、当日の17時までにご連絡いただきますようお願いいたします。
ご連絡がない場合は、キャンセル料が発生いたしますので、ご了承ください。
Please notify us of any cancellations by 5:00 PM on the day of the reservation. If we do not receive any notification, a cancellation fee will be charged. Thank you for your understanding.
バードランド ギンザ
バードランド 銀座
- 紹介文
- 茨城県北西部の豊かな山里でのびのびと育てられた「奥久慈軍鶏」を、炭の特徴を熟知した職人が絶妙の火加減で焼き上げます。
- ジャンル
- 和食 > 焼鳥
- エリア
- 関東 > 東京都 > 銀座・日比谷・有楽町
- 評価
-
総合：3.82
美味しさ：4.11
サービス：3.61
雰囲気：3.75
コスパ：3.68
