雲丹しゃぶ懐石 ～ 曙 ～ 9品（個室選択可・リクエスト）
輝 きらり
- ディナー
- コース
- 2-16人
13,310 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 自家製濃厚雲丹が決めての豪華海鮮しゃぶしゃぶです。当店自慢の新鮮鮮魚で雲丹を巻いてしゃぶしゃぶしていただくのが雲丹しゃぶの食べ方！
最後に〆で濃厚雲丹雑炊を食べていただくのがこだわりの食べ方です。
お一人様、1鍋のご用意ですので、皆様で箸をつつくこともなく、接待にも最適です。
雲丹好きの方や、接待、宴会、記念日など様々なシーンで喜ばれるおもてなし料理です。 - メニュー
- ～お料理一例～
卯月喰切料理
先附
玉〆め 湯通若芽 帆立貝 銀餡 桜花 山葵
前菜
畳鰯 燻製鰊ガリ博多 若鳥笹見翁焼 白胡麻豆富 天豆密煮 子持昆布浸 焼〆鯵手毬寿司 稚鮎南蛮 飯蛸煮揚
強肴
竹皮包 鰆菜種味噌チーズ 花蓮根 はじかみ 南京カステラ 浅利時雨煮
焚合
蕗当座煮 春キャベツ鳥博多 桜麩 筒新牛蒡 たらの芽煮浸
鍋物 雲丹しゃぶ
海鮮二種 雲丹 野菜色々
酢物
春日鯛小川〆卯の花和え 紅芯大根あちゃら漬け こごみ昆布〆 黄身酢敷
油物
筍緑粉揚 蕗の薹 木耳 ミル貝
凌ぎ
雲丹雑炊
甘味
春霞メロン
仕入状況などにより、コース内容は変更させていただく場合がございます。
苦手な食材などがある方は事前にご連絡ください。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-16人
- ご注意
- ※当プランはリクエスト予約プランです。
※空席確認を行い、申込から72時間以内に予約成立可否をメールにてご連絡致します。
※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。
※食べ物由来のアレルギーを訴える方の御予約は御遠慮頂いております。
多くの食材を扱っている為、最大限の配慮をしても万が一という事がございます。
仮に症状が出てしまった場合の責任は、一切負えません。
お客様の健康と安全を考えた上の結論でございます。
申し訳ございませんが、御理解の程よろしくお願い致します。
キラリ
輝 きらり
- 紹介文
- 旬の素材を先取りし、一品一品丁寧に心を込めてお料理を提供し、お客様にゆっくり寛いでいただけるお店を目指しております。
- ジャンル
- 和食 > 懐石・会席料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 水道橋・御茶ノ水・神田
- 評価
-
総合：3.15
美味しさ：3.70
サービス：3.15
雰囲気：3.10
コスパ：2.90
