【SOーTEN 創作コース～唯（ゆい）～】季節の食材を存分に生かした全10品
SO-TEN
- ディナー
- コース
- 2-10人
33,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- SO-TEN 料理長の半田と星付きで10年の山村が送る贅の限りを尽くしたフルコース！
伊勢海老、鮑はもちろんのこと、のどぐろ、キャビア、トリュフなど世界の高級食材と今が旬の食材をふんだんに使用、駆使した料理の数々をお楽しみください。
- メニュー
- ■先付け
長芋寄せ キャビア添え 生ウニ こごみ 出汁ジュレ
■前菜
前菜盛り合わせ
■お椀
和牛スジ 薄葛仕立て
■お造り
伊勢海老含むお造り厳選盛り合わせ
■揚げ物
車海老と白鱚、春の山菜天麩羅
■魚料理
甘鯛の鱗焼き 新玉葱とクレソンのマリネ
■お凌ぎ
ウルイと平貝のポン酢浸し 振り柚子
■肉料理
和牛フィレのロッシーニ風
■食事
のど黒炭火焼と筍の炊き込みご飯 味噌汁 香の物
■デザート
マスクメロン
桜のジェラート
抹茶わらび餅
※掲載写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-10人
- ご注意
- ※個室のイメージは、画像右上が4名様までのテーブル個室
画像左下が2名様用のソファー席の個室です。ソファーのお席は
横並びにお座りいただくお席になります。
※ドリンクは別途ご注文ください。
※お席の滞在時間の目安は3時間になります。
※アレルギーはございますか？食材の種類や調理法等できるだけ詳細に
予約時のコメントにお知らせくださいませ。
※お電話差し上げる場合がございます。ご都合よろしいお時間をご記入ください。
ソウテン
SO-TEN
- 紹介文
- 恵比寿にたたずむ5階建てのレストラン。和風モダンをコンセプトに、ラウンジ、カップル用の個室、大人数での個室と多様な空間でおもてなし。
- ジャンル
- 和食 > 懐石・会席料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 恵比寿・代官山・中目黒
- 評価
-
総合：4.00
美味しさ：3.00
サービス：5.00
雰囲気：4.00
コスパ：3.00
