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無添加 江戸風鰹醤油つけ麺(冷蔵品)(120g×2食入)×2パック★国産小麦粉と本場モンゴル産かん水、天塩・電解水を秘伝の割合で紡いだ麺。醤油ベースに、とんこつ白湯エキスをブレンドしたまろやかなコクと風味。鰹の魚粉を入れ香り豊かな逸品に仕上げました。
無添加 江戸風鰹醤油つけ麺(冷蔵品)
[ 原材料 ] 【麺】小麦粉、食塩、デンプン、かん水 【スープ】肉エキス(ポークエキス、チキンエキス)、醤油、豚脂、砂糖、酵母エキス、食塩、にんにく、ごま、いわし煮干、鰹節粉末、澱粉、香辛料(原材料の一部に小麦、乳を含む) [ 使い方 ] 1.沸騰した多めの熱湯(2〜3リットル)に本品をほぐしながら入れ、時々箸でかきまぜながら約3〜4分を目安に茹であげます。 2.冷たく召し上がる場合は1を冷水で洗い、よく水を切る。 あつもり(温かい麺)にする場合は、そのまま湯切りする。 3.2を皿に盛り付け、つけダレ用の器に添付のタレを120〜130ccの熱湯でといて完成。 お好みで焼豚、ネギ、タマゴ等、更にかねこ製麺特製調味料「ラ油」を加えますと、より一層美味しくいただけます。 ※タレは湯煎で温めておくと注ぎやすくなります [ 保存方法 ] 要冷蔵10℃以下で保存 麺袋開封後は保存料未使用の為、お早めにお召し上がり下さい。 ◎賞味期限:冷蔵21日※画像はイメージです。 蒙古王かんすいによる ぷりぷり食感の麺に、 鰹の魚粉がきいたタレが 食欲をそそる本格つけ麺。 自然の風土の中で収穫された国産小麦粉と、 風味・コク・弾力が際立つ国産小麦農林61号 自家製粉を使用しています。 「蒙古王かんすい」による、 豊かな風味と歯ざわりのよいコシ、 なめらかな舌触りが魅力です。 ベースの醤油にとんこつ白湯エキスをブレンドし、 鰹の魚粉を入れて仕上げた付けダレがおいしい、 大人が満足できる本格的なつけ麺です。 創業明治拾年の金子麺屋がこだわりぬいた 本格つけ麺をぜひ。
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茹田つるみ(@churu.ramen)はこちら
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