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本なま麺 ラーメンセット 10食セット 特製醤油・味噌の2種類のスープ付き ちぢれ麺 生 業務用 生麺 お取り寄せ 送料無料(※北海道、九州、四国、は別途送料加算となります) 御中元 ギフト プレゼント

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価格 : 3,580 円 (税込)
レビュー : 5 点 (1 件)
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【商品説明】 信州の生麺工房が作る、本生ラーメンです。 特製中華麺は 真空ミキサーで一気に練り上げ、大型ロールにて圧延後、昔ながらの個別玉取り熟成、もみ機にてスープに絡みやすい適度なちぢれを入れました。 コシと弾力がありながら、もちもちした食感の絶品中華麺です。 セットのスープは醤油と味噌の2種類。 醤油ラーメンスープは 鶏ガラをじっくりと炊き出した鶏スープに、牛スープを合わせた ダブルスープを使用しております。白菜や玉ネギなどの野菜のエキスが 溶け込んだ醤油ラーメンスープです。 味噌ラーメンスープは 豚骨をじっくり炊き出した豚骨エキスに、ラードで炒めたニンニク、生姜と 2種類の味噌を合わせたさっぱりながらもコクのある味噌ラーメンスープです。 訳あり理由:業務用のため化粧箱には入っておりません 【セット内容詳細】 1袋145g麺×10個 醤油スープ×5個 味噌スープ×5個 ■ラーメン麺 【原材料】 小麦粉、食塩、酒精、加工でん粉(打ち粉) 【賞味期限】 お届けより1週間程度 【保存方法】 要冷蔵・ダンボールから取り出して冷蔵庫にて保管してください *冷凍保存可* 冷凍での長期保存も可能です。(1~2ヶ月) お召し上がりの際には冷蔵庫で4~5時間程度解凍してから調理して下さい。 【発送方法】 冬季以外はクール便にて発送いたします。 ■醤油ラーメンスープ 【原材料名】 しょうゆ(国内製造)、豚脂、食塩、牛脂、畜肉エキス、砂 糖、野菜エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒 精、加工でんぷん、(一部に小麦・大豆・豚肉・牛肉・ 鶏肉を含む) 【使用方法】 約270ml のお湯に溶いてご使用ください。 【賞味期限】 300日 ■味噌ラーメンスープ 【原材料名】 みそ(国内製造)、食塩、豚脂、ポークエキス、たん白加 水分解物、砂糖、にんにくペースト、生姜ペースト、唐 辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、加工でんぷん、カラ メル色素、香料、酸味料、(一部に小麦・大豆・豚肉を 含む) 【使用方法】 約300ml のお湯に溶いてご使用ください。 【賞味期限】 365日 【当店、信州そば専門店 生麺工房とものについて】 創業65年、長野県佐久市において麺作り一筋の「生麺」の専門工房です。 「製麺技能士」長野県第一号を収得し、合成保存料、化学調味料を一切使用せず、安全で本当においしいなま麺作りにこだわっております。 国産信州石臼挽きそば粉を100%使用した信州本なまの田舎そばはもちろん ほうとう・桜そば・桜うどん・笹香うどん・よもぎうどん・かぼちゃほうとう 柚子そば・生そうめん・韃靼そば茶等、当社本なま麺に四季の天然素材を練り込んだ各季節の限定生産品をご提供いたします。
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