むぎかっけ200g

【名称】なまうどん 【原材料】小麦粉(国内製造)、食塩/打粉(加工でん粉)、酒精 【内容量】2食 【賞味期限】製造日より冷蔵10日 【保存方法】冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 【製造者】株式会社戸田久(盛岡工場)　岩手県盛岡市玉山区芋田字下芋田10-2 ※お届けはチルド便となります。「かっけ」は岩手県北地域において南部藩の時代から伝承されてきた郷土食です。 「かっけ」の由来は、うどん打ちの際にでる「かけら」のことや、この地方の方言で「さぁ、食べてください」という意味からなどいろいろと伝えられています。小麦の生地をのばし、三角に切った独特の形の麺です。たくさんの野菜とともに煮て、東北ならではの『にんにく味噌』をつけて食べるのが一般的です。