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【送料無料】旭川ラーメンのれんの味5店10食セット(よし乃、天金、さいじょう、特一番、なの花)【沖縄県、一部離島は別途追加送料500円を加算させていただきます。】

北海道四季工房 【送料無料】旭川ラーメンのれんの味5店10食セット(よし乃、天金、さいじょう、特一番、なの花)【沖縄県、一部離島は別途追加送料500円を加算させていただきます。】
販売店 : 北海道四季工房
価格 : 4,050 円 (税込)
レビュー : 5 点 (3 件)
クレジットカード決済可
老舗ラーメン店の味をご家庭で! 老舗店自慢のラーメンをセットに!
旭川ラーメン老舗5店の味を詰め合わせました。 旭川ラーメンは、小麦粉の分量が多く、 加水量が少ない、コシのある細切り麺が特徴。 粉の分量が多いから、麺にスープがよくからまります。 麺とスープのセットになっているので、メンマや チャーシュー、お好みの野菜など、具材を たっぷり入れてお召し上がりください。 【お歳暮、お中元、内祝 御礼 御祝、父の日、母の日などのギフトにもどうぞ!】 商品の詳細情報 ●商品内容 旭川ラーメン5店10食セット よし乃(みそ味)×2食 天金(しょうゆ味)×2食 さいじょう(しお味)×2食 特一番(しょうゆ味)×2食 なの花(しょうゆ味)×2食 ●賞味期限 製造日から20日および30日(開封後はお早めにお召し上がりください。) ●保存方法 到着後は冷蔵庫で保存してください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 (常温便、冷蔵便商品と同梱できます。冷凍便で発送となる商品との同梱は不可) 6月〜9月まで冷蔵便で発送します。 ●お召し上がり方 商品袋に記載されている調理方法をご覧ください。こだわりの名店がひしめく旭川の味 内陸地に位置する旭川は、冬の寒さが厳しい土地です。 厳寒の地に住む人たちにとってあたたかいラーメンは何よりのご馳走でした。 北海道ラーメンのルーツは「旭川」にあるという説もあるくらいなのです。 北海道旭川市には、200店を超えるラーメン店が、軒を並べて味を競っています。 北海道外や海外にまで進出したラーメン専門店も、数多く誕生し、今や旭川ラーメンは、全国区のラーメンとして定着しました。 旭川ラーメンといえば、醤油味のイメージが強いようですが、実は、みそ味、しお味を看板メニューとする名店がたくさんあります。 人気の名店、味の番番、特一番の看板メニューは「みそ味」。山頭火、さいじょうは「しお味」。味の三平は「辛みそ味」が看板メニューです。 こだわりの名店がひしめく旭川の味をそろえました。厳寒の地に育った、本場旭川ラーメンを味わってください。 「旭川ラーメン」のれん店の味 濃厚な味、辛味とコクのある、よし乃 魚介ダシが効いた旨味の青葉 山頭火本店だけの隠れメニュー 豚骨と鶏ガラだけを煮込む天金 伝説のしおラーメン、さいじょう 一度食べると忘れられない特一番 豚骨、干魚の濃厚な味、なの花 一度食べるとクセになる辛さの三平   まる一日かけてグツグツ煮込みます 昔ながらの伝承の味を頑なに守り続ける! 旭川ラーメンは、豚骨、鶏ガラと野菜、干魚などを、じっくりと炊き出したスープと、コシの強い熟成細切り麺が基本の味です。 かつて、養豚業が盛んだった旭川は、豊富なトンコツと野菜などで炊き出したスープに、自家製麺を入れて食べるラーメンが、早くから庶民の間に広まりました。 戦後の混乱期に、屋台の店から始まった青葉や天金、特一番などは、昔ながらの伝承の味を守り続けてきた老舗中の老舗です。 豚骨、鶏ガラ、鰯、鯵、鰹、タマネギ、ニンジン、白菜などを、まる一日かけてグツグツと煮込むスープは、地元素材のコクと旨味が調和した、旭川伝承の味でもあるのです。 加水量が少ないからこそ、麺の旨味が濃い! 加水量を抑えた細切り麺は、小麦粉1袋(25Kg)から約200食分しか製造できません。 実は、一般に売られている多加水麺は、小麦粉に多量の水分を加え、1袋から400食分以上も製造しているのがほとんどです。しかし、これでは麺の旨味が無くなってしまいます。 加水量を抑えた麺は、水分が少ない分だけ、麺に旨味があって、スープが麺にからまりやすいのです。 旭川ラーメンの麺は、かん水が少ない低加水の細切り麺。スープにしっかりと絡む低加水麺は、麺自体の味と香りが食欲をそそります。 通常売られている麺の2倍の小麦を使います 旭川ラーメンのれんの味「5店10食セット」 よし乃、天金、さいじょう、特一番、なの花が入っています ●しょうゆ味好き集まれっ!醤油味がたっぷり6食☆ 旭川ラーメン有名店5店10食のセットです。 よし乃、天金、さいじょう、特一番、なの花を 詰め込みました。ご贈答用に、ご自宅用にもとっても美味しい逸品です。 色々な味が楽しめます☆
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