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尾道ラーメン【クラタ食品】生2食

頑固親父の太鼓判 食彩館 尾道ラーメン【クラタ食品】生2食
価格 : 462 円 (税込)
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瀬戸内の代表的ご当地らーめん「尾道らーめん」福山らーめんとの違いがくっきり。濃い醤油味に鶏がらを中心とした濃厚だし。瀬戸の小魚は風味豊かないりこを使用。香りとうまみにこだわってます。少し多目の背脂が浮かんだ中から現れる麺は、やはり尾道らしい18番の薄く延ばした平麺。濃厚な醤油だしにばっちり絡みます。 麺:100gx2、スープ:50gx2 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】製造日含め45日 【JANコード】4906436002693選べるこだわりの美味しさは個性派ぞろい 決め手は瀬戸の小魚 【尾道らーめん】 生2食冷蔵タイプ    尾道らーめん  生2食冷蔵タイプ 瀬戸内海に面した港町尾道 この地で生まれ愛されてきた『尾道らーめん』はこの地域特有の加水の少ない平打ち麺でスープは鶏がらをベースに瀬戸の小魚を隠し味に作られた濃厚な醤油味です。表面に浮かぶ煮込み背脂のうま味が最大のポイントでしょう。尾道のラーメン屋さんでよく使われているマルキンの特濃口醤油でつくりました。 瀬戸内の代表的ご当地らーめん『尾道らーめん』 福山らーめんとの違いはくっきりですよ。地元もんのこだわり造りの醤油は、尾道のラーメン屋さんで一番よく使われている小豆島の「マルキン醤油」の濃い口醤油。濃い醤油味に鶏ガラを中心とした濃厚だしです。 『尾道らーめん』を名乗るからには忘れちゃいけない瀬戸の小魚ダシは風味豊かないりこを使用しています。 香りとうまみにこだわった少し大目の背脂が浮かんだ中から現れる麺は、やはり尾道らしい18番の薄く延ばした平麺で、濃厚な醤油だしにばっちり絡みます。旨いんです。だしと醤油と麺の違う「福山らーめん」とぜひ食べ比べてくださいな。
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