ラーメン ＋
業務用生中華22番黄麺20玉
業務用生中華麺・22番黄・生麺20玉 20番黄麺をひとまわり細く打ち上げた麺です。少し薄めに仕上げた多加水熟成麺で結構細く感じます。コシがあり延びにくい多加水独特のしっかりしたつるつるシコシコ麺です。醤油・味噌・タンタン麺とオールマイティで、蒸して焼そばに使うお店もあります。ちなみに黄麺とは、程よい黄色の発色に仕上げた麺のことです。 120gx20：卵使用、くちなし色素使用、多加水麺 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】10日間
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茹田つるみ（@churu.ramen）はこちら
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