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[平麺 平ちぢれ麺 尾道ラーメン ] 業務用生中華 あっさり 醤油 味噌 塩 豚骨 ラーメン 冷麺 コシ 備後 尾道 福山 生麺 中加水熟成麺 少加水麺 少加水平麺 15番 平麺 16番 平麺 16番 平パーマ麺 18番 平麺 18番 白平麺 18番 尾道白平麺

頑固親父の太鼓判 食彩館 [平麺 平ちぢれ麺 尾道ラーメン ] 業務用生中華 あっさり 醤油 味噌 塩 豚骨 ラーメン 冷麺 コシ 備後 尾道 福山 生麺 中加水熟成麺 少加水麺 少加水平麺 15番 平麺 16番 平麺 16番 平パーマ麺 18番 平麺 18番 白平麺 18番 尾道白平麺
価格 : 432 円 (税込)
レビュー : 5 点 (3 件)
クレジットカード決済可
ご家庭でプロの味!醤油 味噌 塩 豚骨ラーメンに最適!
 15番 平麺 20玉入(120g/1玉)  【商品特徴】 ・備後地方独特な少加水麺。 ・福山エリアでの一般的な平麺。 ・食感は硬くコシを強め ・冷麺にもよく使われてい 【おすすめの用途】 ・あっさりした醤油。 ・濃い目の醤油。 【茹で時間の目安】 ・1分30秒~1分50秒 ※食感のお好みに合わせて調整してください。 【商品仕様】 ・内容量:120g×5玉or20玉 ・原材料特記:卵使用 ・着色料:くちなし色素未使用 ・製法:少加水麺  16番 平麺 5玉or20玉入(120g/1玉)  【商品特徴】 ・尾道エリアでの一般的な少加水の平麺。 ・極スープになじみやすいよう食感は少し柔らかめ。 【おすすめの用途】 ・あっさり醤油。 ・濃い目の醤油。 【茹で時間の目安】 ・1分20秒~1分50秒 ※食感のお好みに合わせて調整してください。 【商品仕様】 ・内容量:150g×5玉or20玉 ・原材料特記:卵使用 ・着色料:くちなし色素未使用 ・製法:少加水麺  16番 平パーマ麺 5玉or20玉入(120g/1玉)  【商品特徴】 ・備後地方ではポピュラーな少加水の平麺。 ・少しウェーブがかかっている麺。 ・平麺なのにコシが強い。 【おすすめの用途】 ・濃い目の醤油。 ・味噌。 【茹で時間の目安】 ・冷たい麺:2分30秒 ・熱い麺:1分30秒~2分 ※食感のお好みに合わせて調整してください。 【商品仕様】 ・内容量:150g×5玉or20玉 ・原材料特記:卵使用 ・着色料:くちなし色素未使用 ・製法:少加水麺  18番 平麺 5玉or20玉入(120g/1玉)  【商品特徴】 ・備後地域のこってり醤油ラーメン用に開発。 ・オールマイティな中加水熟成麺。 【おすすめの用途】 ・味噌や豚骨でも塩でも相性抜群。 ・つけ麺や冷麺でも最適。 【茹で時間の目安】 ・約1分30秒~2分過 ※2分過ぎてもいろいろな食感が楽しめます。。 【商品仕様】 ・内容量:120g×5玉or20玉 ・原材料特記:卵使用 ・着色料:くちなし色素使用 ・製法:中加水麺  18番 白平麺 5玉or20玉入(120g/1玉)  【商品特徴】 ・「尾道ラーメン専用」として開発。 ・尾道ラーメンに最適な少加水平麺。 ・少し細めな仕上がり。 【おすすめの用途】 ・背脂の浮いた濃厚な醤油味と相性抜群。 【茹で時間の目安】 ・1分~1分30秒 ※食感のお好みに合わせて調整してください。 【商品仕様】 ・内容量:120g×5玉or20玉 ・原材料特記:卵使用 ・着色料:くちなし色素未使用 ・製法:少加水麺  18番 尾道白平麺 5玉or20玉入(120g/1玉)  【商品特徴】 ・「尾道ラーメン専用」として開発。 ・尾道ラーメンに最適な少加水平麺。 ・少し細めな仕上がり。 【おすすめの用途】 ・背脂の浮いた濃厚な醤油味と相性抜群。 【茹で時間の目安】 ・1分~1分30秒 ※食感のお好みに合わせて調整してください。 【商品仕様】 ・内容量:120g×5玉or20玉 ・原材料特記:卵使用 ・着色料:くちなし色素未使用 ・製法:少加水麺 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】10日間
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