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[麺家いろは] 生ラーメン 富山ブラック黒醤油らーめん&富山湾白エビ塩らーめん 4食入り/ご当地/黒醤油/塩ラーメン/富山ブラック/富山湾/白エビ/海老ダシ

にっぽんマルシェ楽天市場店 [麺家いろは] 生ラーメン 富山ブラック黒醤油らーめん&富山湾白エビ塩らーめん 4食入り/ご当地/黒醤油/塩ラーメン/富山ブラック/富山湾/白エビ/海老ダシ
価格 : 1,940 円 (税込)
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黒いスープが特徴のラーメンと、白エビでダシをとった塩ラーメン
にっぽんマルシェ楽天市場店 [麺家いろは] 生ラーメン 富山ブラック黒醤油らーめん&富山湾白エビ塩らーめん 4食入り/ご当地/黒醤油/塩ラーメン/富山ブラック/富山湾/白エビ/海老ダシ 画像2 にっぽんマルシェ楽天市場店 [麺家いろは] 生ラーメン 富山ブラック黒醤油らーめん&富山湾白エビ塩らーめん 4食入り/ご当地/黒醤油/塩ラーメン/富山ブラック/富山湾/白エビ/海老ダシ 画像3
【商品特徴】【富山ブラック黒醤油ラーメン】今や富山を代表するご当地らーめんとして知られる「富山ブラック」。秘伝の魚醤を長時間煮込んだ濃厚な黒醤油から生まれる真っ黒いスープは、意外にあっさりしていて、食べ進むごとに深い旨みが湧き出てくるらーめんです。通称富山ブラックと呼ばれる真っ黒いスープのラーメン。見た目は塩辛そうですが、あっさりとした味わい且つキレと深いコクが特徴。その秘密はスープに使う醤油。旨み成分を多く含み、塩分を控え目にするという独特の製法で造られた超濃厚な魚醤です。これに丸鶏のスープと魚介スープを合わせて仕上げた醤油ラーメンです。お好みでチャーシュー、メンマ、味玉、のり、ネギの具をのせてください。 富山ブラック黒醤油らーめんにはブラックペッパーが合います。 【富山湾白エビ塩ラーメン】白エビは、「富山湾の宝石」と呼ばれる希少な白エビで富山ならではの海の幸です。この小さな白エビから贅沢にだしを取り、上品な海老の香りとやさしい旨みを感じさせる塩らーめんに仕上げました。この白エビだしにはタウリンが多く含まれ、元気が生まれるらーめんとも考えられます。東京ラーメンショーで、5度の売り上げ第一位を獲得しました。お好みでチャーシュー、メンマ、味玉、のり、ネギの具をのせてください。白エビ塩らーめんには、一味唐辛子が合います。 商品説明県名 原材料 【麺】小麦粉(国内製造)、でんぷん、小麦グルテン、全卵粉末、食用植物油脂/酒精、かんすい、トレハロース、乳酸Na、貝殻焼成カルシウム、クチナシ色素、加工デンプン(打ち粉) 【黒醤油らーめんスープ】醤油、豚脂、ガラスープ、ポークエキス、香味油、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、オイスターエキス、砂糖、かつお節エキス、昆布エキス、いりこ粉末、醸造酢、ジンジャーエキス、ガーリックエキス、オニオンエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 【塩スープ】ガラスープ、豚脂、食塩、発酵調味料、香味油、たん白加水分解物、エビエキスパウダー、ポークエキス、砂糖、昆布エキス、いりこ粉末、ジンジャーエキス、醸造酢、オイスターエキス、オニオンエキス、かつお節エキス、白えび粉末、ガーリックエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 サイズ 223×72×133(mm) 原産国 日本 内容量 4食入り(700g:麺120g×4、黒醤油らーめんスープ55g×2、塩らーめんスープ55g×2) アレルギー表示 小麦、卵、大豆、豚肉、鶏肉、エビ 温度帯 常温 メーカー名 株式会社天高く富山県射水市戸破1555-1
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