[味蔵] 中華めん 博多一幸舎ラーメン 1食入136g(めん90g×1、スープ46g×1) /豚骨ラーメン 豚骨らーめん 福岡県 本場 ご当地ラーメン 元祖泡系 半なま麺 有名店

【商品特徴】博多一幸舎は2004年「どこにもない、どこにも属さない 本物の豚骨ラーメンを追求したい」という想いから試行錯誤の末に誕生しました。 昔ながらの博多豚骨ラーメンの伝統は残しつつ、クリーミーさ、骨の味、甘みに徹底的にこだわり、豚骨のもつ可能性を追求した大将、吉村の渾身の博多豚骨ラーメンです。 店のもち味を決めるタレは、地醤油3種と、20種類以上の調味料、そして豚骨ラーメンを作る上では非常に珍しい魚介が5種もブレンドされています。 この魚介を使うことにより、スープとタレを合わせることによって、味に奥行きがでてコクと旨みのあるスープになります。 麺は、もちもちとした食感・麺とスープのからみ・麺が伸びにくいかどうか、また、それをふまえて、スープに合う色であるという事が大切です。 一幸舎のラーメンを目の前にした時に感じるのはこの麺の白さと細さです。 麺をすするとスープの味だけではない、麺そのものに小麦の旨みが出ているのに気づきます。 そんなこだわりと思考錯誤の末、出来上がった麺とスープは絶妙にからみあって実に美味い。 しかも伸びにくいので最後まで美味しく食べることができます。 本場博多の雰囲気をぜひご家庭で。 商品説明メーカー所在地 原材料 【めん】小麦粉(国内製造)、卵白/酒精、かんすい(一部に小麦・卵を含む) 【スープ】畜肉エキス(国内製造)、動物油脂、香味油、食塩、醤油、ガーリックペースト、砂糖、たん白加水分解物、削りぶし(かつお、さば)、にぼし、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物、香料、酸味料、(一部に小麦・乳成分・さば・大豆・豚肉・鶏肉を含む) サイズ 257×130×15(mm) 原産国 日本 内容量 1食入136g(めん90g×1、スープ46g×1) アレルギー表示 小麦、卵、乳成分、さば、大豆、豚肉、鶏肉 温度帯 常温 メーカー名 株式会社味蔵福岡県福岡市博多区博多駅前1丁目24-12