秋田の麺屋 周助 6袋（12人前）（しょうゆ味×3袋、味噌味×3袋）ラーメン （沖縄・離島は配送不可）

秋田の麺屋・創業初代 周助ラーメンの特長 「麺は生きもの、作るのではなく育てるもの…。」 初代周助の麺へのこだわりの第一歩は昭和の初め東京からでした。おいしく育てる為には良い環境と良い水が一番。周助のこだわりを満たしてくれる場所は、日本を代表するうまい米の産地「秋田」、その中でも良水の里と言われる「寒風山山麓」でした。その山麓水を使用した極上の麺、そしてこの麺だけの為に仕込んだスープ。初代周助が生涯探究した味をご賞味下さい。 特製濃厚スープで2つの味！ 周助ラーメンスープは、ポーク・鶏ガラスープをふんだんに使用したコクのあるスープです。「醤油ラーメンも味噌ラーメンも同時に楽しみたい」という方に嬉しい組み合わせです。 ●醤油スープは、本醸造醤油と炊き出しのポーク、鶏ガラスープに、ガーリック等の野菜スープを加えた濃厚醤油スープです。 ●味噌スープは、秋田味噌を中心にさらに数種の味噌を配合し、コクのある味噌をベースにポーク、鶏ガラ、ガーリックを中心とした香辛野菜のスープを加えた濃厚味噌ラーメンスープです。 本格的なのに作り方はとてもカンタンです ●スープを丼に入れ、熱湯を注ぐ 先にスープを丼に入れ 適量の熱湯をそそいで下さい。 （目安は約300cc程度） （スープの中に入っている油もよくしぼり出して下さい） ※調理中はやけどにご注意下さい ●麺をお好みの固さにゆでる 多めの沸騰した湯に麺をほぐしながら入れ、お好みの柔かさにゆでて下さい。 (茹で時間の目安は約5分位です) ●お湯を切り、丼に移す 麺がゆで上がりましたら、よくお湯を切り、丼に移してお召し上がりください。 お好みによりメンマ、焼豚、季節の野菜、ゆで卵の輪切りなど、お好みの具を添えますとより一層おいしく召し上がれます。