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西山製麺 冷製利尻昆布だし鶏塩ラーメン【夏季限定】

北海谷 西山製麺 冷製利尻昆布だし鶏塩ラーメン【夏季限定】
販売店 : 北海谷
価格 : 343 円 (税込)
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らーめん味楽 監修 
北海谷 西山製麺 冷製利尻昆布だし鶏塩ラーメン【夏季限定】 画像2 北海谷 西山製麺 冷製利尻昆布だし鶏塩ラーメン【夏季限定】 画像3
麺は西山製麺伝統の「多加水熟成製法」で作り上げた、コシの強さとなめらかさを併せ持った艶のある熟成ちぢれ麺です。利尻昆布だしの芳醇な香りに鶏ガラと北海道産ホタテエキスが味の厚みを出している、冷製ラーメンスープでお楽しみください。 原材料名 ●めん(小麦粉(国内製造)、食塩、小麦たん白、卵白粉/加工でん粉、酒精、かんすい、着色料(ビタミンB2)、(一部に小麦・卵を含む))●スープ(だし(こんぶ)(国内製造)、食塩、砂糖、昆布エキス、肉エキス、はまぐりエキス、植物油脂、たん白加水分解物、ほたてエキス、動物油脂/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に大豆・鶏肉を含む)) 内容量 314g(めん120g×2) 賞味期限 製造日より30日 保存方法 冷蔵(10℃以下) 製造者 西山製麺株式会社●●● 札幌ラーメン ●●● TVCMでもやっていますが、北海道のラーメンは“ちぢれてる”のが特徴。 これにより麺とスープがからみやすくなり、より深い味わいが楽しめるというわけです。 今では北海道ラーメンのほとんどがちぢれ麺となっています。 北海谷がお届けするのは、そのちぢれ麺を開発した元祖・西山製麺の商品。 昭和25年に札幌二条市場のラーメン店にできた製麺部門がその母体。 二条市場とも縁の深い伝統の味を、全国に向けて発信します。 【店長から一言】 ここのところ「ご当地ラーメン」も増え、北海道でも「味噌の札幌」「正油の旭川」「塩の函館」と言われています。 そんな中、北海道のラーメン屋さんに一番使われているのが「西山」なんです。 どのスープにも良く合う西山の麺をご堪能して頂きたいです。
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