純連（じゅんれん）　みそ

札幌市で絶大な人気を誇る有名ラーメン店「純連」の味をそのままご家庭でお楽しみいただけます。 ■純連の麺は生粋の「札幌流」 しっかりと熟成させ、コシと弾力の強さがはっきりと感じとれる食感の麺。 ■純連の濃厚な味噌スープ 野菜の旨みが溶け込んだ味噌スープにポークエキスを加え、味噌感のある深い味わいに仕上げた自慢の一杯。 原材料名 ●めん(小麦粉(国内製造)、醗酵調味液、食塩、小麦たん白、卵白粉末、植物油脂／加工でん粉、かんすい、トレハロース、ソルビット、乳酸ナトリウム、着色料(V.B2、クチナシ色素)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)) ●スープ(味噌、豚油脂、ポークエキス、砂糖、ウスターソース、玉ねぎペースト、食塩、にんにくペースト、マッシュポテト、香味食用油、ごま、香辛料／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(タマリンド)、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・りんごを含む)) ●ラード(豚油脂／酸化防止剤(V.E)、(一部に大豆・豚肉を含む)) 内容量 1食入　198g（めん120g） 賞味期限 製造日から45日 保存方法 直射日光、高温、多湿をさけて涼しいところで保存 製造者 株式会社菊水 販売者 さっぽろ純連●●●　札幌ラーメン　●●● TVCMでもやっていますが、北海道のラーメンは“ちぢれてる”のが特徴。 これにより麺とスープがからみやすくなり、より深い味わいが楽しめるというわけです。 今では北海道ラーメンのほとんどがちぢれ麺となっています。 北海谷では、行列の出来るラーメン屋さんの味をお届けします。 【店長から一言】 最近では有名店が次々とお土産用ラーメンを発売しています。 お店まで行かなくても、自宅で手軽に本格的な味が楽しめるのは嬉しい限りです。 こってり好きには「すみれ」「欅」「一国堂」等、あっさり好きには「てつや」「山頭火」「あじさい」等がお薦め。 店長が始めて「純連」のラーメンを食べたのは昭和62年の冬でした。 評判を聞き、雪の降る中、外で1時間並びました。 まだ平岸に移転する前、澄川にあった頃です。 味噌ラーメンを食べました。 「こ、これは・・・」 感動しました。 「このラーメンはラーメンの枠を超えている」 「純連のラーメンが本当のラーメンだとしたら、今まで食べていたラーメンはラーメンでは無い」とさえ思いました。 それから20年以上が経ちましたが、今でも店長の中でナンバーワンのラーメンは「純連」に変りありません。 でも、ラーメンの好みは十人十色です。 あっさり系が好みの方にはオススメしません。