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販売店 : 富喜製麺所
価格 : 1,980 円 (税込)
レビュー : レビューはありません。
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昭和38年創業の老舗行列店の一杯!熊本・玉名名物の桃苑ラーメン
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▼商品説明 くさみが少なくマイルドなとんこつスープが人気を呼び、全国的にもその名を知られるようになった“熊本ラーメン”。その熊本でのルーツといわれるのが、この「玉名ラーメン」です。 玉名市内に店を構える「桃苑(とうえん)」は、昭和38年創業、50年以上続く老舗店。 「スープは豚骨のみ」という玉名ラーメンの定義を守り続け、地元の方はもちろん、わざわざ他県から足を延ばしてくる常連さんもいるほど人気の店です。 スープに使う豚骨はゲンコツ(足関節)と背の部位のみ。一度に35キロの豚骨を4回煮込み、3種類からブレンドした塩と醤油で作っています。 麺は店の隣で打つ自家製麺を使用し、ほどよい太さのストレート麺でつるりとしたスープに絡みやすいのが特徴です。 ▼名称 熊本玉名ラーメン『桃苑』3食入(スープ・ニンニクチップ付き) ▼内容量(1食あたり) 麺100g/スープ60g/ニンニクチップ2g ▼原材料名 【めん】 小麦粉(米国、カナダ産)、食塩/酒精、オリゴトース、乳化剤、かん水、卵殻Ca、くちなし黄色素、(一部に小麦、大豆、卵を含む) 【スープ】 ポークエキス(国内製造、タイ製造)食用油脂、みりん、食塩、醤油、昆布エキス、砂糖、鰹節エキス、ゼラチン、にんにく、チャーシューペースト、生姜、胡椒、いりこ/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、香料、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・豚肉・さば・ごま・ゼラチンを含む) 【ニンニクチップ】 にんにく(中国)、ショートニング ▼保管上の注意 ●直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 ●保管状況によって、品質が低下する場合がございますので、商品到着後冷蔵庫で保管することをおすすめします。 ▼賞味期限 ●パッケージに記載 ▼販売者 有限会社富喜製麺所〒861-2236 熊本県上益城郡益城町広崎344−1 ▼関連情報 玉名 麺 熊本 名物 まぜそば ラーメン パスタ 生パスタ 太平燕 冷やし中華 うどん 魚雷 油そば 魚介 魚粉 お取り寄せ グルメ ギフト 熊本 辛まぜそば つけ麺 生麺 送料無料 お試し お試しセット 自家製 自家製麺 製麺所 ご当地 定番
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