後引く旨さのウマ辛特製スープ ゆふいん 辛麺 二人前(麺100g×2/スープ×2/辛味の素×2/乾燥ニラ×2)×3個セット 特製生麺 辛党絶賛 ご家庭で簡単調理 ゆふいん麺工房 由布製麺

   辛さの極みと独特のとろみ  ■ ゆふいん ゆふいん 辛麺 超激辛なのに、ウマ辛い特製スープはあと引くウマさ！ (辛味は量を調節できます) お好みで溶き卵を回し入れるとフワフワ食感がたまらない辛党絶賛の逸品です。残ったスープにごはんを加えて雑炊にしても美味しくお召し上がりいただけます。  ■ おいしいお召し上がり方 (1)鍋に水500mlを入れ、火にかけます。沸騰したら麺を加え約2分30秒～3分煮込んでください。 (2)麺がほぐれたら火を止め、粉末スープとかやく(乾燥ニラ)を加えてください。 ＊美味しさアップ＊ 再度火をつけ、別に溶きほぐしておいた生卵をスープ全体に行き渡る様に流し込み、卵がフワッとなったら火を止めます。(生卵を入れかき混ぜず強火で10～20秒程度)器に移してお召し上がりください。 ※残ったスープにごはんを加えて雑炊にしても美味しくお召し上がりいただけます。 お好みで「辛味の素」(カラミと印字された袋)を加えると更に辛さをアップできます。 まずは少量を入れ、よくお試しの上適量をお入れください。  ■ ゆふいん麺工房-由布製麺- 由布製麺のある湯布院町は大分県にある温泉と自然に囲まれた町です。豊かな山々に囲まれ、清らかな湧き水の恵み豊かな土地、そんな由布院から安心・安全・美味しい麺をお届けします。 【由布製麺4つのこだわり】 1.「粉」にこだわっています 由布製麺では麺の製造だけではなく、原材料の蕎麦を育てる「由布院蕎麦農場*」があり、毎年、土を起こすことからはじめ、刈り取りまですべて自分たちの手で行っています。 *自然豊かな湯布院で有機栽培の蕎麦を育てている農場です。 2.「塩」にこだわっています 由布製麺で使用する塩は、すべて「赤穂の天塩*」を使っています。また、当社で研究を重ね、コシのある麺になる丁度よい塩度で打ち上げています。 *にがりを含んだあら塩で、素材の旨みをより引き立てます。 3.「製法」にこだわっています 由布製麺では製造工程をフルオートメーション化せずに、ひとつひとつの工程ごとにしっかりと熟成させています。また、その日の気温・湿度により加水量を微調整し、常に一定のクオリティを保てるように心がけています。 4.「水」にこだわっています 国産そば粉に適している水は、硬水よりも軟水です。当社では由布院の天然水をさらに商品に合わせてミネラル水に換え、打ち上げています。 商品名 ゆふいん 辛麺 名称 麺類 内容量 二人前(麺100g×2/スープ×2/辛味の素×2/乾燥ニラ×2)×3個 商品コード J4993917006127 原料 麺：小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩/ 加工でんぷん、酒精、かんすい 辛麺スープ：食塩(国内製造)、粉末しょうゆ、砂糖、唐辛子、畜肉エキス、でんぷん分解物、ごま油、玉ねぎ粉末、たんぱく加水分解物、魚介エキス、こしょう、粉末みそ、にんにく粉末、生姜粉末、チキンパウダー/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチロイド)、増粘多糖類、微粒二酸化ケイ素、甘味料(アセスルファムK) ※一部に小麦、大豆、ごま、豚肉、鶏肉、牛肉、ゼラチン、さばを含む 辛味の素：唐辛子粉末(国内製造)、こしょう粉末/香辛料抽出物 乾燥ニラ(ベトナム製造) 賞味期限 パッケージ裏面に記載（製造から約60日程度） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 常温で保存して下さい。 美味しくお召し上がり頂く為、賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ご注意 □ 開封後はお早めにお召し上がりください。 □ 麺は品質保持のために酒精(アルコール)を使用しております。開封時にアルコールのにおいがしますが、麺を茹でると蒸発しますので、安心してお召し上がりください。 製造者 由布製麺（ゆふいん麺工房） 大分県由布市湯布院町川南339 区分 食品