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ニュータッチ 凄麺 横浜とんこつ家 117g×12個

Beadsストア ニュータッチ 凄麺 横浜とんこつ家 117g×12個
販売店 : Beadsストア
価格 : 3,580 円 (税込)
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商品紹介 当社独自製法のノンフライ麺(切刃16番角、麺厚1.43mm)を使用しました。 つるつる、中はもちもちとした食感です。 とんこつエキスの濃厚な風味とポークガラ・チキンガラの旨味をベースに、本醸造濃口醤油を使用したバランスの良いスープで家系の豚骨醤油を再現しました。 ニンニク、ショウガなどの香味野菜とたっぷりのミートペーストに、ポークのまろやかな風味を加えて素材のおいしさを感じさせるスープに仕上げました。 液体スープ部分にポークオイルを乳化させることにより、じっくりと煮こんだ豚骨の炊き出し感を演出しました。
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