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価格 : 1,495 円 (税込)
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メーカー名 味蔵 内容量 3種類 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて90日 アレルゲン 小麦、大豆、豚肉、鶏肉、ゼラチン、卵 商品説明 【長浜ナンバーワン】昭和46年に創業。長浜屋台街の一番手前に位置する「ナンバーワン」はいつも開店と同時に行列ができる、名実共に人気店です。麺はスープがしっかり絡む、極細のストレート麺。歯ごたえのあるカタ麺はシャキッとして気持ちいい噛み心地。こってりとしているのに、とんこつ特有のいやなにおいが全くありません。うまみがギューっと凝縮しているのに、不思議なくらいに後口さっぱり。塩分控えめでしょっぱくない。とんこつ本来の味を大切にした職人の技が光り、極秘のスープがたまりません。とんこつが苦手な方も喜んで食べられるラーメンです。一度ご賞味ください。【名島亭】鹿児島県産の黒豚を使って、じっくり煮込んだ豚骨スープに根昆布の隠し味が深い味わいを醸し出します。こうして出来上がったスープが創業当時から煮込み続けられているスープにつぎ足され、あっさりと、しかし深みのある「名島亭」の豚骨スープが生まれます。麺は長浜流の細麺。卵白を使って独自の製法で仕上げた自家製麺は、スープと絡み合い、シャッキリと腰があって歯で心地よく切れるのが特長です。塩分は控えめ、コクがあっても後味はさっぱり。シンプルで絶妙な風味の中に店主のこだわりがきりりと一本際立っています 。そんな「名島亭」のラーメンをご家庭でも味わえるように再現しました。ぜひご賞味ください。【赤のれん】油がどんぶりの表面を覆うほどの超こってりスープといえば赤のれん。自慢のスープは、頭、足、背骨、皮、その全てがボロボロになるまで煮込みます。およそ16時間以上です。骨の髄まで溶け込んだスープに、「もとづめ」という小豆島からおばあちゃんが見つけてきた特別の醤油で味を調えていきます。独特の細く平たい麺はスープによく馴染み、汁引きもいい。これぞ元祖「博多ラーメン」です。この自慢の味を、ご自宅でも楽しめるようにと再現いたしました。ぜひ一度ご賞味ください。
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