北海道旅のおみやげは「1st HOKKAIDO(ファースト北海道)」で!旅人だけがゲットできる、秘密のスイーツ

2017年12月08日 12時00分

スイーツ おでかけ マニマニマグ



楽しかった北海道旅行の最後に!おみやげ、何にしましょう?北海道らしい定番モノもいいけれど、知る人ぞ知る一品を見つけたい人も多いはず。

そんなあなたにピッタリな、飛行機に乗る人しか買えないスイーツのお店が「1st HOKKAIDO(ファースト北海道)」。なんと搭乗口の目の前にしか、お店がないのです。


「1st HOKKAIDO(ファースト北海道)」に行けるのは、飛行機に乗る人だけ。


新千歳空港のファースト北海道チェックインを済ませたら、保安検査場を通って15番搭乗口前へ。「1st HOKKAIDO(ファースト北海道)」の目印は、スノーホワイトの明るい内装と、店の中央の大きな柱。「雪の大地に、しっかりと根づく大木」をイメージさせます。

新千歳空港のファースト北海道
「1st HOKKAIDO(ファースト北海道)」では現在、7種類のオリジナルスイーツを販売しています。

北海道といえば、雪とミルクですよね。ミルクの風味、濃厚でなめらかなクリーム。そして雪のような白、北海道の雄大な風景・・・。「一般に思われている北海道のイメージを、お菓子でどれだけ出せるか?」と取り組んで開発されました。

そして「おいしい乳製品を生産する北海道各地をPRし、後押ししたい!」との思いから、道内のいろいろなメーカーに製造をお願いしているのだそうです。


新千歳空港のファースト北海道百聞は一見にしかず、ぜひ試食させてもらってください。私も最初にクッキーをいただいて、バターの香ばしさに惚れました!


私が一瞬で惚れた、チョコレート。


新千歳空港のファースト北海道さて、私が一瞬で好きになったのがこちら。「ミルクチョコレート アースブラウン」です。
実にしっかりした、カカオの香り。やわらかなミルクの甘さ。そこになめらかな口どけが加わる、3拍子そろったおいしいチョコレートです。
秘密を聞くと「北海道といえば、牧歌的風景ですよね。だからミルクの風味を何より大切にしつつ、カカオ感もできるかぎり高めました。のどかな感じを、口どけのなめらかさで表現しています」とのお話でした。


イチオシは「SNOW PUFF」。かるく、はかなく、雪のように。


新千歳空港のファースト北海道帯広産の卵で作られた、メレンゲのお菓子「SNOW PUFF」。サクッとした歯ざわりと、泡が消えるような口当たり、まるくて真っ白な焼き上がり。雪を思わせるイメージがウケて、今や製造が追いつかないくらいの売れ行きです。


新千歳空港のファースト北海道コーヒーと合わせると甘さもちょうどよく、シュワっと溶ける感覚を味わえます。


「1st HOKKAIDO(ファースト北海道)」の商品ひとつひとつに、開発ストーリーが。


新千歳空港のファースト北海道

新千歳空港のファースト北海道女性ウケNo.1は、「BERRY CRUNCH」。この形・・・二つくっつけると、牧草のロールに見えませんか?形を決めたとき、牧草地の雄大なイメージに合わせて、サイズも大きめにしてしまったそうです。

ホワイトチョコレートの中にはストロベリークランチと、ドライフルーツがぎっしり。1個でも十分に満足できるうえ、フルーツのおかげで後くちが爽やかです。


7種類すべてが、コンセプトと、開発ストーリーを持っている「1st HOKKAIDO(ファースト北海道)」のスイーツたち。
店長の黒川陽子さんにオススメを聞いたところ、ひと息おいて「選べませんね」。

そのくらい、どの商品にも愛着があるとのこと。お店の皆さんも、その言葉に微笑みます。

訪れるのが2回目の私でさえ、背景にあるストーリーを聞いていくと、ひとつひとつのスイーツがたまらなく愛おしく感じました。


新千歳空港を利用するなら「1st HOKKAIDO(ファースト北海道)」へ。


新千歳空港のファースト北海道新千歳空港から飛行機に乗る。限られた人だけが、たどり着ける名店「1st HOKKAIDO(ファースト北海道)」。
ご予定のある方は、ぜひ早めにチェックインして、足を運んでみてください。
それぞれのストーリーを聞きながら、大切な人への贈り物を選ぶ。飛行機に乗り込む前にもうひとつ、素敵な思い出ができるはずです。


(Text & Photos ウエミチメグミ)


1st HOKKAIDO【ふぁーすと ほっかいどう】


営業時間:7:30〜21:00

定休日:なし

新千歳空港内 国内線旅客ターミナルビル2階 15番搭乗口前


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2017年12月08日 12時00分

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