日本酒入りのパフェも! 京はやしやで堪能する茶葉香る和スイーツ

2017年12月15日 18時00分

フード michill

和スイーツが好きな人なら、きっと一度は行ったことがあるであろう名店「京はやしや」。餡や抹茶、豆など一つひとつの厳選した素材が織りなすオリジナルのパフェは、まさに自分へのごほうびに堪能したい一品です。

また酒飲み女子にはうれしいことに、新宿タカシマヤタイムズスクエア店では、日本酒を使用したとっておきのパフェがあるんですよ。

老舗店で味わうお酒を使った和スイーツ

宝暦3年(1753年)、加賀・金沢の地で創業してから、京都・宇治に拠点を写して、今も多くの人に愛され続ける老舗茶舗「京はやしや」。
「お茶は飲むだけでなく、茶葉そのものを食することで、茶葉に含まれる豊富な栄養を丸ごと摂取できる」という五代目の言葉を継ぐこのお店では、煎茶や抹茶を使用した、リッチな和スイーツが大人気です。

2017年5月にオープンした新宿タカシマヤタイムズスクエア店でも、茶葉を豊かに楽しめる和×洋の店舗限定スイーツが目白押し。中でも大人の甘党女子におすすめしたいのが、日本酒を使用した「道明寺パフェ」です!

13種類の甘味を満喫できる贅沢な一品

約20㎝ほどある「道明寺パフェ」には、なんと13種類もの甘味がぎっしり。特に特徴的なのは日本酒ゼリーと道明寺、桜あんクリームに桜の葉塩漬けです。あとは抹茶ゼリーに抹茶アイス、抹茶生地、あんこ、ミルクアイス、ミルクパンナコッタ、赤えんどう、赤い実のフルーツ、そして寒天入りです。


道明寺パフェ 1,100円(税別)

サーブされたパフェを見ると、三色団子のような色合いもとってもキュート!
底からすくっていただけば、ミルキーなパンナコッタと桜や抹茶などの和素材のハーモニーが絶妙で幸せです。

日本酒でほんのりと香り付けしたゼリーもちゅるんとなめらかな舌ざわりですし、パフェ全体では日本酒の量もそれほど多くないので、お酒が弱い人でも楽しめそうな味わいですよ♪

煎茶とともにいただきたい、茶葉香るパフェ

「道明寺パフェ」のほかにもパフェは3種類あります。

タカシマヤタイムズスクエア店でしか味わえない「抹茶パフェ」1,050円(税別)は、ソフトやアイスなど抹茶を使用した5種類の甘味をメインにしたパフェで、抹茶好きにはたまりません。
またこれらの抹茶がほうじ茶になった「ほうじ茶パフェ」960円(税別)も、甘さ控えめで食べやすい一品です。

またレモンケーキが主役の「ケーキパフェ」1350円(税別)はフルーツと茶葉、両方のおいしさを堪能できますよ。

これらのパフェをいただくときは、お茶もセットにするのがおすすめです(+400円)。

「最上の花」という上品な煎茶や白桃ほうじ茶、煎茶りんごとバラなど、他店ではなかなか見かけないユニークなお茶をすすりながら、パフェの余韻に浸りましょう。

さまざまな和スイーツに出会える「京はやしや」で、創意工夫に富んだパフェに舌鼓を打ってみてはいかが?



店名

京はやしや



住所

東京都渋谷区千駄ヶ谷5ー24ー2
新宿髙島屋タイムズスクエア12F



営業時間

11:00~23:00



定休日

無休



電話番号

03ー4531ー4173


michill

2017年12月15日 18時00分

フード michill

BIGLOBE Beauty公式SNSはこちら!

最新記事はここでチェック!

タグ一覧

ヘアアレンジ スタイリング 時短アレンジ術 簡単アレンジ術 前髪 人気ヘアカラー まとめ髪 ショートヘア ボブ ミディアムヘア ロングヘア ストレートヘア パーマヘア ポニーテール お団子ヘア ヘアアイロン活用 ヘアケア シャンプー 髪のお悩み 流行ヘア モテヘア カジュアルヘア オフィスヘア ヘアアクセサリー バレッタ ターバン ヘアピン・ヘアゴム 小顔ヘア セルフネイル ジェルネイル 上品ネイル ピンクネイル カジュアルコーデ シンプルコーデ ナチュラルコーデ プチプラコーデ フェミニンコーデ コンサバコーデ ガーリーコーデ モテコーデ ベーシック ゆったりコーデ ママコーデ ストリートコーデ モードコーデ ギャル 結婚式コーデ ミリタリー モノトーンコーデ カラーコーデ スポーツMIXコーデ パーティスタイル ヘビロテ 着回し抜群 トップス アウター カーディガン シャツ ワンピース ビスチェ パーカー フーディー コート トレンチコート カラージャケット スカート フレアスカート タイトスカート ミニスカート デニムスカート ガウチョパンツ ワイドパンツ ワイドデニム スキニーパンツ バギーパンツ 靴下 タイツ スニーカー サンダル ミュール ニューバランス ブーツ ショートブーツ パンプス 帽子 ニット帽 ベレー帽 スカーフ グッズ メガネ ベルト 腕時計 ピアス トレンドアイテム バッグ ファーバッグ クラッチバッグ リュック ショルダーバッグ チェック柄 グレンチェック 刺繍 ファー ロゴもの コーデュロイ デニム 色気のある格好 花柄 ボーダー柄 レイヤード パンツスタイル ドレススタイル ニット スウェット anan表紙 雑誌付録 ユニクロ GU しまむら ZARA メイク術 スキンケア クレンジング 化粧水 美容液 オールインワン 美白ケア 毛穴ケア 眉毛ケア コンシーラー ファンデーション マスカラ アイシャドウ リップ 乾燥対策 ムダ毛ケア バストケア ヒップアップ マッサージ エクササイズ ダイエット ヨガ 動画レシピ サラダ カフェ巡り スタバ ひとり旅 女子旅 パワースポット巡り 人気スポット 絶景スポット 絶品 お弁当 スイーツ パン 占い 心理テスト 結婚 浮気・不倫 モテテクニック スピリチュアル 恋愛お悩み 男性心理 デート 恋愛テクニック ドン引き行動 LINE体験談 ホンネ告白 胸キュン 片思い カップル話 婚活 倦怠期 ファッション恋愛術 プチプラ おしゃれマナー マネー お仕事 家事・育児 趣味 アプリ 癒し 大人女子 金運 ミュージック アニメ・漫画 アウトドア 清潔感 インスタ映え イメチェン パンチョとガバチョ ナイトブラ 脱毛 置き換えダイエット ケノン 痩身エステ

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。