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スシミナト

鮨 みなと

個室あり

座敷あり

江戸前と蝦夷前が見事に融合した、鮨・一品料理ともに太鼓判を押せる名店

鮨 みなと

札幌、築地などの市場から時季の旬を取り揃える。

きれいにサシの入った、脂乗りの良い上質なトロ。

ほどよく〆められた、丁寧な仕事と美しい光沢のコハダ。

柔らかく蒸された、舌触りのよい千葉県産の蒸しあわび。

旭川の中心部サンロク街のほど近くに門を構える「鮨みなと」。札幌、築地などの魚河岸から仕入れた旬鮮な食材を厳選。江戸前と蝦夷前が融合された鮨は、素材を知り尽くした店主の感性が存分に生きている。また、研鑽を積んだ和食店での経験から一品料理も秀逸。手間をかけ、店主が旨いと太鼓判を押す「酒のあて」になる料理を提供するのが「鮨みなと」の真骨頂だ。ミシュランガイド北海道2012特別版に掲載(星一つ)。

店舗情報

住所
〒070-0033
北海道旭川市3条通5左9
アクセス
JR 旭川駅 徒歩10分
営業時間
月~土 : 18:00~23:00(L.O.22:30)
定休日
毎週日曜日
※※日・月連休の場合は日曜営業、月曜休
平均予算(お一人様)
10,000円(通常平均)
8,000円(宴会平均)
電話番号
0166-22-7722
クレジットカード
VISA MasterCard DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS MUFG

席・設備

総席数
90席 座敷席あり カウンター席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

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