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ハナレアジシゲ

はなれ 味重

個室あり

カウンター主体で気軽に利用できる日本料理店。素材の持ち味を引き出す、ていねいな仕事ともてなしに感動

はなれ 味重

すすきの駅にほど近い「Gダイニングビル」の1階に位置する。

手間ひまかけた料理はもちろん、器使いにも魅了される。

生け花やひざ掛けの書画に至るまで、店主自らが手がける。

カウンターでは、店主・松原氏との会話を愉しみながら味わえる。

日本料理の名店「味重」の2号店として、2008年開業した「はなれ 味重」。札幌のススキノと大通の中間に位置するGダイニングビルの1階に構える正統派の日本料理店。職人歴35年以上の店主・松原滋美氏が目指すのは、「不易流行」のもてなし。たたずまい、しつらい、花や器をもってゲストを迎え、趣向を凝らした懐石料理に至るまで店主の心遣いがちりばめられている。「ミシュランガイド北海道2012 特別版」に掲載(星1つ)。

店舗情報

住所
〒060-0063
北海道札幌市中央区南3条西3-3
G-DINING札幌1F
アクセス
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
営業時間
18:00~23:00(※要予約 ※GW期間の営業については店舗までお問い合わせください。)
定休日
毎週日曜日
年末年始(2016年12月28日~2017年1月4日)
※※月曜祝日の場合は日曜営業
平均予算(お一人様)
10,000円(通常平均)
10,000円(宴会平均)
電話番号
011-261-6999

席・設備

総席数
12席 掘りごたつ席あり 座椅子あり カウンター席あり
個室
個室あり 完全個室あり
禁煙・喫煙
分煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

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