国産青果の魅力を贅沢にお楽しみいただけるスペシャルコース全8品
DEK DINING
- ディナー
- コース
- 1-4人
15,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 国産青果の魅力を贅沢にお楽しみいただける全8品のスペシャルコース。
「船旅で世界を回る」をコンセプトに、それぞれの青果の美味しさを最大限に引き出したジャンルレスなお料理をご用意しております。
木のぬくもりに囲まれた上品さと落ち着きを兼ね揃えた空間で、特別なディナーコースをご堪能ください。
- メニュー
- 【4月メニュー】
■アミューズ「蕗／グリーンピース／鮑／新ごぼう」
■前菜1「新玉ねぎ／ういきょう／鯵」
■前菜2「インカのめざめ／ニョッキ」
■サラダ「わさび菜／ホワイトセロリ／甘夏／鮪生ハム」
■魚料理「うるい／あおさのり／蕎麦の実／メバル」
■メイン「グリーンアスパラ／空豆／蕗の薹／鴨肉ハンバーグ」
または「グリーンアスパラ／空豆／梅／阿波牛フィレ（＋1,200円）」
■水菓子「苺」
■デザート「マンゴー／パブロバ」
自家製ブリオッシュ
コーヒーまたは紅茶 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-4人
- ご注意
- ・上記はメニューの一例です。その日おすすめの食材によって内容が異なります。
・仕入の都合により、メニュー内容や産地は変更になる場合がございます。
・写真はイメージです。
・ご予約は2名様以上より承ります。
