【匠】キャビア・アワビ・ウニ 山形牛＆瑞穂牛 極上しゃぶしゃぶコース＋お土産
別邸 壽
- ディナー
- コース
- 2-4人
15,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- シギラベイスイート・アラマンダ元統括料理長 現大阪北新地【更斬】政次由宇監修。【完全予約制】のしゃぶしゃぶ店。和風の落ち着いた雰囲気で個室もあるので、接待・デート、お祝い事、忘年会と様々な用途でお使い頂けます。素材の味を大切にし、先付けからデザートまで全ての食材にこだわったコースをご提供。お肉も冷凍処理を一切せず、厳選された国産豚を使用しています。
- メニュー
- 先付け1 沖縄産もずくの出汁醤油がけ
先付け2 プロシュートのストラッチャテッラチーズのせ キャビア＆特製黒トリュフパテ添え
前菜 旬の鮮魚の冷菜 自家製大葉ソースがけ
温菜 蒸しアワビのカダイフ揚げ 特製野菜ソース仕立て
逸品 山形牛の手まり寿司 生ウニのせ
野菜 しゃぶしゃぶ用 彩り香味野菜
お肉 山形牛、瑞穂牛、
〆 蕎麦
デザート
お土産 お帰りの際にお土産をお渡しいたします。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
ベッテイ コトブキ
別邸 壽
- 紹介文
- 山形牛とあぐー豚しゃぶしゃぶを使ったこだわりの料理の数々。素材の味を大切にし、先付けからデザートまで全ての食材にこだわったコースをご提供。
- ジャンル
- 和食 > すき焼き・しゃぶしゃぶ
- エリア
- 関東 > 東京都 > 池袋・目白
- 評価
-
総合：4.54
美味しさ：4.54
サービス：4.39
雰囲気：4.43
コスパ：4.50
