【ランチ限定おまかせコース】アミューズ、本日の魚料理と京鴨もしくは熟成豚など全9品
レストラン マリヴォー
- ランチ
- コース
- 1-6人
7,920 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 素材のおいしさを引き出すためにオイルはなるべく使用しておりません。
魚、肉に限らず素材の旨味を引き出す調理法でお出しいたします。
時には低温で火にかけた後ゆっくり休ますという動作を何回も繰り返すといったことや、瞬時に火を入れ中はトロリ表面はパリッと仕立てたり、フランス料理の技法を多彩に使い調理いたします。
- メニュー
- ～ある日のメニュー～
(2時間程のお時間を頂戴しております)
季節野菜 蕗のとう
ビスク 新玉葱 新ジャガ
鮪 発酵クリーム ディル
蛸 ブロッコリー トピナンブール
クスクス ホワイトアスパラ
焼き立てパン
帆立
京鴨 バルサミコ
苺 チーズ ルイボスティー
ピスタチオ ドライフルーツ 紫芋 最中
プティフールと食後のお飲み物
(コーヒー・紅茶・葡萄ジュース・緑茶 ) - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-6人
- ご注意
- ‐確認事項‐
※アレルギー食材がございましたらコメント欄にご記入ください。
※お食事は12:00一斉スタートとさせていただいておりますので、ご来店のお時間にお気をつけくださいませ。
‐注意事項‐
※コースは2時間程のお時間を頂戴しております。
