個室限定コース 20,000円
Blanc Rouge／東京ステーションホテル
- ディナー
- コース
- 2-12人
20,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を活かし、旬の美味しさを一皿一皿に込めて仕上げた珠玉のコース
ヌーベル キュイジーヌ デギュスタシオンのコースより品数を抑えているので、個室でのビジネス利用やお顔合わせなどのご会食におすすめです。 - メニュー
- 4/1～5/31
旬の食材の美味しさを最大限に引き立たせるよう、様々な調理方法でご用意いたします。
シェフからのはじまりの一品
キャビアオシェトラ【フランスアキテーヌ】 川俣シャモ【福島 伊達】
桜鱒【宮崎 北海道 青森】 六白黒豚【鹿児島】
地蛤【千葉 九十九里】 水郷赤鶏【千葉 佐原】
伊勢海老【高知 千葉】 雲丹【北海道】 上州和牛【群馬】
いわて牛ロース
デザート
コーヒー または 紅茶
小菓子
メインディッシュは以下の料理からもお選びいただけます
無添加宮崎牛ロース (＋15,000円)
神戸ビーフロース (＋12,000円)
仙台牛フィレ (＋8,000円)
赤鮑 (＋6,000円)
小鳩 (＋4,000円)
仔羊鞍下肉 ワインラム (＋2,000円)
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6/1～8/15
阿古屋貝柱【対馬】 バイヨンヌ産生ハム【フランス バスク】 季節のフルーツ びわ チェリー 千葉 山形】
鮎【静岡 和歌山】 ラプロ―【フランス バンデ】 東京野菜
滋養スープ
干し貝柱 どんこ オマール海老 エゴマ豚 オーガニック野菜
羽太【高知 宿毛】 エゴマ豚【福島】 黄金いくら【宮崎】
オマールブルトン【フランス/イギリス】 プーレジョーヌ【スペイン】 ジロール茸【フランス】
仙台牛フィレ【仙台 栗原】
デザート
コーヒー または 紅茶
小菓子
メインディッシュは以下の料理からもお選びいただけます
無添加宮崎牛ロース(＋7,000円)
神戸ビーフロース(＋4,000円)
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-12人
- ご注意
- ○アレルギーがある場合は事前にご連絡ください。
○期日を過ぎた場合、以下のキャンセル料を申し受けます。
連絡あり・・前日20％ 当日80％
連絡なし・・当日100％
○他の割引等の併用は出来かねますのでご了承ください。（※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く）
ブラン ルージュ
Blanc Rouge／東京ステーションホテル
- 紹介文
- 大正の時代から愛されてきた東京ステーションホテルの歴史や精神を受け継ぎさらに上質で洗練されたお料理を提供するレストラン「ブラン ルージュ」。
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 東京駅・丸の内・日本橋
- 評価
-
総合：4.41
美味しさ：4.42
サービス：4.42
雰囲気：4.40
コスパ：4.03
