Beautyブログ

15分で完成!生ハムとルッコラのパスタ

須賀いづみさん更新日:2017年09月20日

こんにちは!須賀いづみです。

最近、毎日仕事に追われてゆっくり料理をする時間がありません(笑)

今日はそんな時によく作る、「生ハムとルッコラのパスタ」をご紹介します♪


この時期、シルバーウィークで長期休暇をとっていた方も多いのでしょうか。

連休中は楽しいですが、連休明けに仕事に行けば、

溜まったメールや連絡事項の確認だけでもあっという間に時間は過ぎていきますよね。

休み明けは、定時に帰れない......ということも多いと思います。

 

疲れて帰宅した時には、時間をかけずに短時間で出来上がるパスタがオススメ!

パスタの中でもオイルベースのパスタは断然ヘルシーです♪

パスタを茹でている時間に、フライパンでオイルを温めておけば10分〜15分で完成しちゃいます。

 

■ 生ハムとルッコラのパスタ

〈材料/1人分〉


・パスタ 100g

・生ハム 30〜40g

・ルッコラ 3束

・ニンニク 1欠片分(チューブタイプでも可)

・オリーブオイル 大さじ2

・塩 ふたつまみ〜

 

〈作り方〉

1.ニンニクはみじん切りにしておく。

2.パスタは塩を入れたたっぷりのお湯で茹でる。

(パスタ100gの場合、2Lに対して20gの塩の量が理想)


※後でフライパンで炒めるので、規定の茹で時間より1分短くする。


※ザルにあげる前に、おたま1杯分の量の茹で汁を取っておく。


3.フライパンにオリーブオイルと1のニンニクを香りが出るまで弱火で炒める。


4.2で取って置いた茹で汁をフライパンに加え、しっかりと混ぜ合わせて乳化させる。


5.茹で上がったパスタを加えて、パスタとオイルソースをよく絡め、塩ふたつまみを加えて味を整える。

(後で生ハムが加わるので、少し味が薄いくらいでOK!)


6.皿にパスタとオイルソースを盛り付ける。生ハムとルッコラを乗せたら完成。お好みで、パルメザンチーズや、黒コショウを振りかけても良い。


 

生ハムとルッコラの組み合わせは、火を通さずに食べられる食材なので簡単な上に、一気に「カフェごはん」風に仕上がります。

忙しい時こそ、自炊ごはんで栄養をしっかりとりましょう!

 

 

アイコン

須賀いづみさん須賀いづみさんの記事一覧

化粧品会社に勤めたのち、食と美の可能性に目覚めフードスタイリストに転身。国内外問わず旅行をし、「食」を楽しむことが趣味。撮影スタイリング、レシピ制作、料理イベントの講師等を行っている。

最新記事

  • 2017年10月17日 レシピ

    火を使わず完成!ヘルシー&オシャレ丼

    記事本文へ
  • 2017年10月11日 レシピ

    外食が多い人必見!ボリュームたっぷりメキシカンサラダ

    記事本文へ
  • 2017年09月28日 レシピ

    シチューより簡単!チキンのクリーム煮で簡単カフェごはん

    記事本文へ
  • 2017年09月07日 レシピ

    5分でできるオシャレ朝食!アボカドトーストの作り方

    記事本文へ

人気記事ランキング

  • 2017年10月16日 レシピ

    サクサク きなこのスコーン

      こんにちは^^ ゆーママです。   陽も短くなってきて肌寒い季節になりましたね。 温かい飲み物が美味しく感じます。 3回目となる今日は、そんな温かい飲み物にピッタリのスコーンレシピのご紹介です^^ 身体によいきなこを混ぜたスコーンは、紅茶にも合いますが、日本茶にもよく合います...

    記事本文へ
  • 2017年10月06日 セルフネイル

    簡単時短でオフィスにも♡大人なハロウィンパヴェネイル

    10月に入り街もハロウィン一色になってきましたね。今や秋を代表するイベントのハロウィンですが、皆さんはどう過ごしますか? 普段ネイルを楽しんでいる方もそうでない方も、指先にハロウィンを取り入れてみませんか♪ 今回は簡単に出来てオフィスでも楽しめる程度のネイルをご紹介します。 ハロウィンカラーのオレン...

    記事本文へ
  • 2017年09月25日 セルフネイル

    秋にピッタリ♡紅葉カラーを使った大人可愛いべっ甲ネイル

    みなさんこんにちは♪ 秋分も過ぎ、秋を感じる日が増えてきましたね。 秋のネイルといえば毎年人気のあるべっ甲ネイルです。今回は秋の季節にピッタリな紅葉カラーのべっ甲ネイルをしてみました♡ べっ甲部分を全体的にオレンジにして秋の紅葉を表現しました。 秋が深まる前の、今の時期に合わせた明るい雰囲気を意識し...

    記事本文へ
  • 2017年09月19日 レシピ

    混ぜて焼くだけ♪かぼちゃのニューヨークチーズケーキ

    はじめまして。ゆーママ(松本有美)と申します。   心も身体もリフレッシュできるような 美味しいレシピをご紹介していけたらと思っています。 よろしくお願い致します。 1回目のレシピは秋・ハロウィンという事で かぼちゃを使った美容にもいいチーズケーキのご紹介です。   混ぜて焼く...

    記事本文へ
  • 2017年10月16日 セルフネイル

    ALL100均!秋の新商品でブラウンネイル!

    ご覧いただきありがとうございます。 今回は、ALL100均!秋の新商品でブラウンネイルです。 使用したのはこちらです。 左から、 ・TMシュガーネイル3 TMSN1703 ティラミス ・TMリキュールネイル3 TMLN1712 鳶(とび)色 ・TMマグアートネイル TMMA1706 グレースフルグレ...

    記事本文へ
  • 2017年10月18日 インテリア

    【家を整える 6】統一感のあるインテリアの選び方

    こんにちは、ayです。 今日は、プロのインテリアコーディネーターさんも実践する統一感のある部屋の作り方をお話します。 以前の記事【家を整える 2】で自分を知るために好きなものを書き出して、自分なりのコンセプトを決めるといいとお話しました。 私の決めたコンセプトは、《温かみのある家具やアートが並んでい...

    記事本文へ
  • 2017年10月12日 インテリア

    デッドスペースを活用!ぶら下げ収納

    こんにちは!shioriです。   みなさん歯ブラシなどの洗面台収納ってどうしてますか?? 歯ブラシスタンドの中にカビ発生したことないですか? 歯ブラシスタンドの底がぬめったことないですか?? 私、どちらも経験あります…   そこで、我が家が採用した収納方法を紹介します! &nb...

    記事本文へ
  • 2017年10月04日 セルフネイル

    秋にオススメ♡時短で出来るファンシーツイードネイル

    こんにちは♪ yucaです。 今回はちょっと肌寒くなった季節の定番、綺麗めデザインのツイードネイルです。 そもそもツイードは紳士服用の布だって知ってましたか?地味なカラーの物が多いんです。 ネイルデザインに使われているのはファンシーツイードと呼ばれる後から出来た女性向けのツイードなんです。シャネルの...

    記事本文へ
  • 2017年10月03日 メイク・コスメ

    ADDICTIONの大人気シャドウ マイベストカラーランキング☆

    みなさまこんにちは☆ SAKIです。 今回は、インスタグラムでもとっても好評な ADDICTION ザ・アイシャドウ についてランキング形式でご紹介していきたいと思います! アディクションのアイシャドウは、定番色だけでも99色あります! ありすぎて、迷ってしまいますよね。。そんな方の参考になればと思...

    記事本文へ
  • 2017年10月13日 メイク・コスメ

    大人の秋メイク レッドラインでアクセントメイク

    すでに何回も登場しているレッド系メイク。 今年の夏にやったメイク https://life.news.biglobe.ne.jp/blog/HALU/00000270/ ↑カーキラインのメイク このラインメイク、カーキでしてみると自然に馴染むやりやすいメイクになるんですが、、、 レッドのラインでやっ...

    記事本文へ

最新記事はここでチェック!

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。